多言語メニューの作り方｜無料ツールと有料サービス比較

多言語メニューの作り方には、無料で今日作る方法と、お金をかけて品質と更新性を買う方法の2通りがあります。この記事では、優先言語の決め方から、無料ツールの具体的な使い方、有料サービスを選ぶときの比較軸、そしてやってはいけない誤訳まで、飲食店の実務目線で順に解説します。特定のサービスへの誘導を目的としない中立の立場で書いています。

LANGUAGE01優先言語の決め方──「とりあえず英語」の次を客層データで

第一言語は英語です。国籍を問わず読める人が最も多いためです。問題はその次で、JNTOの統計では2025年の訪日客の上位は韓国（約946万人）・中国（約910万人）・台湾（約676万人）・米国（約331万人）・香港（約252万人）でした。つまり全国平均では英語＋韓国語＋中国語（簡体字・繁体字）で主要市場の大半をカバーできます。ただし優先すべきは全国平均より「自分の店の客層」です。Googleビジネスプロフィールの検索データや、実際の来店客の会話言語を1〜2週間メモするだけでも、優先順位はかなり正確に決められます。

FREE02無料で作る──東京都「EAT東京」とテンプレ活用

東京都が運営する「EAT東京（多言語メニュー作成支援ウェブサイト）」を使うと、無料で多言語メニューが作れます。店名と電話番号で利用登録し、食材・調理方法を組み合わせてメニューを作成、印刷して店頭で使える仕組みで、12言語に対応しています。作成したメニューは外国語メニューのある店の検索サイトにも掲載できます。都外の店でも、都道府県によっては同種の支援サイトがあるため「県名＋多言語メニュー 支援」で確認してみてください。

• 手順1: 定番メニュー10〜20品に絞る（全品の翻訳から始めない）
• 手順2: EAT東京等で料理名＋主要食材＋辛さ・アレルギー情報を作成
• 手順3: 写真を添えて印刷し、指差しで注文できる形にする
• 手順4: 実際の外国人客の反応を見て、月1回ペースで手直しする

翻訳アプリ（Google翻訳等）は接客の会話補助には有効ですが、印刷物への翻訳流用は後述の誤訳リスクがあるため、料理名は定型の対訳データベース（EAT東京のような公的ツール）を優先するのが安全です。

PAID03有料サービスを選ぶときの比較軸

メニュー数が多い、更新が頻繁、デザインも任せたい──という店は有料サービスの検討段階です。当サイトは特定ベンダーを推しません。選ぶときは次の軸で見積もりを並べて比較してください。

なお、多言語対応の制作費は東京都の補助金で経費の3分の2（上限300万円）が補助される場合があります。詳しくはインバウンド補助金まとめを参照してください。

DIETARY04食の制限への配慮──アレルギー・ハラール・ベジタリアン

国土交通省の「多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル」では、宗教・嗜好・アレルギーで食べられないものがある客への対応として、日英併記メニューの整備を推奨しています。実務のポイントは3つです。①料理名だけでなく主要食材と調味料（豚・アルコール・出汁など）を明記する、②「対応できないことを正直に伝える」（例: 完全なハラール対応はしていない旨）、③口頭確認用の指差しシート（ピクトグラム）を用意する。あいまいな「たぶん大丈夫」が最も危険です。

VISUAL05写真とピクトグラムの活用

言葉より速いのが写真です。全皿でなくてよいので、看板メニューと「何が出てくるか想像しにくい料理」（鍋・コース・定食など）に実物写真を付けてください。辛さレベル、豚肉・牛肉・アルコール使用、ベジタリアン可などは絵文字・ピクトグラムで示すと言語数を増やさずに伝わります。店頭の「英語メニューあります」「タッチ決済OK」の掲示も、入店のハードルを下げる立派な多言語対応です。

NG06やってはいけない誤訳・NG例

• 機械翻訳の直貼り: 固有名詞の料理名は機械翻訳が苦手な領域です。印刷前にネイティブまたは対訳データベースで確認を。
• 日本語の駄洒落・比喩をそのまま翻訳: 意味不明になります。「何の料理か」を説明する方向に切り替えてください。
• アレルギー情報の誤訳・省略: 誤訳の中で唯一、健康被害に直結します。この部分だけは人の目での確認を強く推奨します。
• 更新忘れ: 日本語メニューだけ改定して外国語版が旧価格・旧メニューのまま──は会計トラブルの定番です。

FAQ07よくある質問

多言語メニューは「見つけてもらう」施策とセットで効果が出ます。全体の順番はインバウンド対策 完全ガイド、集客側の整備は外国人観光客の集客方法を参照してください。

※本記事は情報提供を目的とするものです。アレルギー等の表示に関する法的な取り扱いは消費者庁等の公式情報を確認してください。